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Le travail de la saison est l’émondage. Il consiste à supprimer toutes les jeunes bourgeons inutiles et en trop, de manière éclaircir le pied de vigne. Ce travail se fait manuellement ou chimiquement à l’aide d’un pulvérisateur à dos. Les pousses à supprimer se trouve en général à la partie inférieure du cep |
